Descriere
Disponibil pentru livrare in perioada 01 Noiembrie- 15 Martie. Butasi aclimatizati produsi in Romania in pepiniera proprie pe portaltoi Teleki 4 selectia Oppenheim Bl. 4-4 (SO4-4) avand rezistenta la seceta. Pepiniera autorizata vita de vie – plantele sunt insotite de certificat de conformitate si pasaport fitosanitar. Se livreaza doar in multiplu de 10 buc./soi.
Schema recomandată pentru plantare
| Operațiune | Recomandare |
|---|---|
| Hidratare înainte de plantare | 8–12 ore în apă curată |
| Fasonare rădăcini | scurtare la 10–15 cm |
| Parafina | NU se îndepărtează |
| Punct de altoire | 3–5 cm peste nivelul solului |
| Udare după plantare | 8–10 L/viță |
| Mușuroi pentru iarnă (se aplica doar la plantarea de toamna- nu este necesara in Feb-Martie) | 25–30 cm |
| Îngrășământ pe rădăcină | NU – se va aplica anual in lunile Feb.-Martie |
| Gunoi proaspăt | NU |
| Tasare | moderată, fără goluri de aer |
1. Imediat după primirea vițelor. Nu lăsa rădăcinile expuse la vânt sau soare nici măcar pentru perioade scurte. Dacă nu le plantezi imediat, păstrează-le la rece, cu rădăcinile permanent umede. Pentru câteva zile, cea mai sigură metodă este stratificarea temporară în nisip/pământ umed.
2. Înainte de plantare. Pune numai rădăcinile și partea bazală în apă curată aproximativ 8–12 ore. Dacă vițele au fost transportate mai mult și par deshidratate, poți prelungi hidratarea, dar nu le-aș ține inutil zile întregi în apă.
3. Fasonarea. Elimină rădăcinile rupte, înnegrite sau deteriorate. Rădăcinile sănătoase se scurtează, orientativ, la 10–15 cm. Scopul este să intre în groapă întinse natural în jos și lateral, nu răsucite sau îndoite în sus.
Foarte important la vița altoită
Punctul de altoire trebuie poziționat la aproximativ 3–5 cm deasupra nivelului terenului după tasarea definitivă.
Parafina nu se curăță. Nu o răzui și nu încerca să eliberezi mugurii manual. Este aplicată tocmai pentru protejarea viței împotriva deshidratării.
Sapă o groapă de aproximativ 30–40 cm adâncime și suficient de largă încât rădăcinile să stea natural.
Pui puțin pământ mărunțit pe fund → așezi vița → desfaci rădăcinile radial → acoperi rădăcinile cu aproximativ 10–15 cm de pământ → tasezi ușor → udare 8–10 L → completezi cu pământ → tasezi din nou moderat.
Nu trebuie să rămână buzunare mari de aer în jurul rădăcinilor.
Nu pune NPK, uree, azotat de amoniu sau alte îngrășăminte minerale direct sub rădăcină. De asemenea, nu pune gunoi de grajd proaspăt.
Dacă ai compost sau gunoi foarte bine fermentat, poate fi încorporat în sol, dar nu trebuie să intre în contact direct cu rădăcinile.
Mușuroirea de toamnă – foarte importantă
După ce vița este plantată cu punctul de altoire la 3–5 cm deasupra terenului, îl acoperi temporar pentru iarnă. Se descopera in MARTIE cu grija.
Fă un mușuroi de aproximativ 25–30 cm din pământ mărunțit.
Practic:nivel teren → punct altoire +3–5 cm → viță parafinată → mușuroi de pământ până la 25–30 cm. Astfel, punctul de altoire și mugurii sunt protejați de ger și de deshidratarea produsă de vânt.
Primăvara, mușuroiul se desface treptat, fără să lovești sau să rupi mugurii porniți.
Origine
Soiul se cultiva pe suprafete mari in Franta, regiunea viticola Bordeaux, podgoria Sauternes, pentru obtinerea vinurilor dulci; de unde se pare ca isi are si originea.
Strugurii
Sunt mijlocii, cilindro conici, uni sau biaripati, desi in boabe. Bobul este mic, sferic, cu pielita subtire, pruinata, de culoare galben verzui, pana la galben auriu la maturarea deplina; punctul pistilar persistent; pulpa zemoasa cu gust si aroma discreta specifica soiului.
Insusirile agrobiologice
Soi cu perioada mijlocie de vegetatie (165-175 zile), prezinta vigoare mijlocie de crestere si fertilitate buna, 60-70% lastari fertili. Maturarea deplina se realizeaza la 2-3 saptamani fata de soiul Chasselas dore. Epoca de maturare: 20 septembrie – 10 octombrie. Are rezistenta mijlocie la seceta si fainare, sensibil la mana, putregaiul cenusiu si moliile strugurilor.
Insusirile agrotehnice si tehnologice
Este un soi cosmopolit, prefera versantii cu expozitie sudica sau sud-vetica, bine insoriti, care asigura conditii pentru supramturarea strugurilor. Productiile de struguri care se obtin sunt de 6-8 t/ha la Petit Sauvignon si de 10-12 t/ha la Gros Sauvignon. Tehnologic, este un soi de inalta calitate. Acumuleaza cantitati mari de zaharuri 195-220 g/l, valorile mai ridicate fiind caracteristice la Petit Sauvignon, aciditatea totala a mustului ramane echilibrata 4,5-5,5 g/l H2SO4. Vinurile obtinute au o aroma fina, caracteristica.
Sauvignon blanc este un vin demisec, cu o culoare galbenă-canar cu reflexe verzui strălucitoare. Are aromă destul de intensă, amintind-o pe cea de iasomie sau de mirosul florilor de viță-de-vie. După o perioadă de păstrare, o parte din aromă este estompată și înlocuită de un buchet complex de învechire, care-i accentuează unicitatea. Gustul este fructuos, cu multă prospețime, învăluit într-o aromă-buchet care îl face plăcut și tentant. Când vinul se obține printr-o macerare peliculară, însoțit de o fermentare dirijată, vinul își intensifică culoarea și devine mai corpolent.
Perioada de maturare: 01-10 Octombrie
Recenzii
Nu există recenzii până acum.