ATTICA fără sâmburi – Butași viță de vie neagră – soi Timpuriu | Valahia Garden

Descriere

ATTICA (Attika) este un soi de viță-de-vie de masă fără sâmburi (apiren), apreciat pentru strugurii mari, aspectuoși, de culoare negru-violaceu și gustul dulce, plăcut.

Ciorchinii sunt mari, de formă conică sau cilindro-conică, cu o greutate medie de aproximativ 400–700 g, putând depăși această valoare în condiții favorabile de cultură.

Boabele sunt mari pentru un soi apiren, de formă ovală până la alungită, cu o greutate de aproximativ 4–6 g. La maturitate, au culoarea violet-închis spre negru, cu un strat fin de pruină naturală.

Pulpa este cărnoasă, fermă, crocantă și suculentă, cu gust dulce, armonios, fără aromă muscată pronunțată. Boabele sunt practic fără semințe, putând prezenta rudimente moi, slab perceptibile.

Conținutul de zaharuri: aproximativ 16–19° Brix, în funcție de gradul de maturare și condițiile climatice.

Perioada de coacere: timpurie, în general în luna august, cu variații în funcție de regiune și condițiile meteorologice.

Productivitate: ridicată, cu ciorchini comerciali atractivi și o bună valorificare pentru consumul în stare proaspătă.

Destinație: consum proaspăt, desert, platouri de fructe și comercializare ca struguri de masă fără sâmburi.

Avantaje principale:

• Struguri fără sâmburi dezvoltați, foarte apreciați pentru consum.

• Boabe mari pentru un soi apiren, cu gust dulce și plăcut.

• Ciorchini mari, cu potențial productiv ridicat.

• Coacere timpurie spre semitimpurie.

• Soi autofertil, fără necesitatea unui polenizator separat.

• Potrivit pentru spalieri și pergole însorite.

2. Caracteristici tehnice ale soiului Attica

Valorile privind fructele sunt orientative și depind de tehnologia de cultură.

3. Perioada de coacere în România

Un avantaj important al soiului Attica este maturarea timpurie.

Într-un studiu realizat în sud-vestul României, în podgoria Plenița, în perioada 2019–2021, soiul Attica a ajuns la maturitate între 14 și 24 august.

În același studiu, producția medie a fost de aproximativ 3,74 kg de struguri pe butuc, cea mai ridicată dintre soiurile evaluate.

4. Plantarea butașilor altoiți, parafinați

Perioada: octombrie–noiembrie sau martie–aprilie, când solul nu este înghețat.

1. Săpați o groapă de aproximativ 40 × 40 × 40 cm.

2. Hidratați rădăcinile 6–12 ore înainte de plantare.

3. Îndepărtați doar rădăcinile deteriorate și scurtați moderat rădăcinile excesiv de lungi.

4. Așezați butașul astfel încât punctul de altoire să rămână aproximativ 3–5 cm deasupra nivelului final al solului.

5. Completați cu pământ mărunțit și tasați ușor.

6. Udați cu 5–10 litri de apă.

7. Protejați butașul împotriva înghețului și deshidratării.

Important: Nu îndepărtați parafina de pe partea superioară a butașului. Aceasta protejează țesuturile împotriva deshidratării.

Distanța recomandată între butuci este de aproximativ 1,5–2 m, în funcție de sistemul de conducere.

5. Udarea și întreținerea

Nu udați după un calendar rigid dacă solul este deja umed.

Tăiere și formarea butucului

Attica prezintă vigoare mare și răspunde bine la conducerea pe spalier, cu tăiere relativ lungă. Pentru o producție echilibrată, este recomandată normarea încărcăturii de rod și aerisirea ciorchinilor.

6. Fertilizare – schemă orientativă

Dozele de mai jos sunt orientative pentru un butuc cultivat în grădină, nu înlocuiesc analiza solului.

Evitați excesul de azot, deoarece favorizează vegetația în detrimentul maturării lemnului și fructelor.

7. Boli, dăunători și tratamente

Attica nu trebuie considerat un soi imun la bolile fungice. Are o sensibilitate relativ redusă la putregaiul cenușiu, însă necesită monitorizare pentru mană și făinare.

Dozele pentru tratamente trebuie luate de pe eticheta produsului comercial ales. Nu există o doză universală sigură pentru toate formulările aceleiași substanțe active.

8. Comparație Attica cu alte soiuri de masă

Perioadele provin din studiul efectuat în sud-vestul României și nu sunt date fixe pentru toate regiunile.

Perioada de maturare : 10-20 septembrie